Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Toen ik besloot om ‘cleaner’ te gaan eten, moest ook mijn ontbijt veranderen. Van alle ontbijtjes tot nu toe, is dit veruit de lekkerste én hij is super gezond!
P.s. Ik leef weer! Na de carnaval had een vervelende buikgriep me te pakken. Vandaar dat het even stilletjes was.
Deze havermout cocktail bestaat voornamelijk uit natuurlijk havermout en fruit. In havermout zitten hele bijzonder vezels, namelijk beta-glucanen. Deze vezels zijn oplosbaar en nemen veel vocht in de darmen op. Onderweg neemt het ook nog wat cholesterol, galzouten en vetzuren op, waardoor het cholesterolgehalte daalt. Havermout bevat ‘langzame’ koolhydraten dus je behoud langer een ‘vol’ gevoel. En het handige aan havermout is dat de smaak vrij neutraal is, zodat je er alles mee kunt combineren.
Ingrediënten voor een warme havermout cocktail
♥ 200 ml (amandel)melk
♥ 50 gram havermout
♥ 1 el chia zaad
♥ rozijnen
♥ fruit
Werkwijze
♥ Snij eerst het fruit dat je wilt gebruiken
♥ Doe de (amandel)melk, de havermout en het chia zaad in een pannetje en breng het aan de kook.
♥ Wacht tot de havermout een groot gedeelte van de melk opgenomen heeft en het een papje is geworden.
♥ Verwarm nog even een handje rozijnen erbij.
♥ Leg een bodem fruit in een groot glas.
♥ Doe er een laagje havermout overheen
♥ Voeg weer een laag fruit en nog een laag havermout
♥ Als topping strooi je er nog wat fruit overheen.
Een ontbijt moet naar mijn mening snel en gemakkelijk te maken zijn. Binnen 5 minuten heb je deze warme havermout cocktail op tafel staan als ontbijt. Het is heerlijk, vult goed en is super gezond! Je kunt eindeloos combineren. Zo maak ik soms een soort van ‘appeltaartje’. Havermout met kaneel en appel. Smaakt als verse appeltaart! Combineer en geniet van dit voedzame ontbijt! De ingrediënten zijn gemakkelijk te verkrijgen in de supermarkt, alleen chia zaad is verkrijgbaar in natuurwinkels.
Wat eet jij graag als gezond ontbijt?
Het bericht Friday Foodies! Breakfast: Warme havermout cocktail verscheen eerst op Pretty Beauty Land.