Groene smoothies zijn onwijs gezond en voor mij het perfecte ontbijt. De die hard groene smoothies bestaan meestal uit 70% groente en 30% fruit, maar als je net begint met groene smoothies dan kan dit erg onsmakelijk zijn. Geef jezelf de tijd om te wennen aan een groene smoothie en bouw de hoeveelheid groente op. Daarom vandaag een groene smoothie voor beginners!
Mijn groene smoothie bestaat ongeveer uit 50% groente en 50% fruit. Dat vind ik een ideale verhouding om mee te beginnen. Ik neem mijn groene smoothie met voorkeur ‘s ochtends op een nuchtere maag, omdat smoothies makkelijk verteerbaar zijn.
Ingrediënten voor een groene smoothie
♥ 2 handjes boerenkool
♥ 1/2 avocado
♥ 1 zoete appel
♥ sap van 1/2 citroen
♥ handje bevroren mango blokjes
♥ 1 el gebroken lijnzaad
♥ scheut amandelmelk en water
Boerenkool bevat veel vezels, antioxidanten, omega-3 vetten, ijzer, vitaminen en helpt bij detoxen. Avocado heeft veel gezonde vetten en is een mooi makertje voor je huid. De appel geeft een heerlijke smaak aan je smoothie en natuurlijk bevat een appel veel vitaminen. Deze zitten ook in de schil, dus gooi ik hem met schil en al in de blender. De lage zuurgraad van een citroen helpt voedsel makkelijk te verteren en verbetert de stofwisseling. Citroen werkt zuiverend en past dus perfect in een dieet. Natuurlijk bevat het ook calcium en vitamientjes. Ook mango is een mooi maker voor de huid. Ik voeg altijd een handje bevroren fruit toe om mijn smoothie lekker koud te maken. Lijnzaad bevat veel vezels en geeft een vol en voldaan gevoel, bevordert de stoelgang en is goed voor huid, haar en nagels.
Om de smoothie wat vloeibaarder te maken voeg ik wat amandelmelk en wat water toe. Maak een smoothie niet té vloeibaar. Het is de bedoeling dat je een beetje moet kauwen op een smoothie. Geen hele stukken hoor, maar net een beetje. Door de avocado en het lijnzaad is deze smoothie een volwaardig ontbijt. Deze 50/50 groene smoothie is perfect om mee te beginnen. Verhoog de hoeveelheid groente iedere keer weer. Een krachtig ontbijt zo’n groene smoothie en het kost maar 5 minuutjes tijd!
Maak jij weleens een groene smoothie?
Het bericht Friday Foodies! Groene Smoothie voor beginners met boerenkool, avocado & appel verscheen eerst op Pretty Beauty Land.