Ik heb besloten het roer radicaal om te gooien. Ik wil gezonder gaan leven en dus ook gezonder gaan eten. Ik kwam op een paar super inspirerende blogs terecht van dames die compleet ‘clean’ aten. nu wil ik niet compleet ‘clean’ gaan eten, maar wel bewuster worden van wat ik eet. De eerste stap was om gezonde cruesli te maken! Vandaag deel ik mijn recept met jullie!
Ik eet altijd cruesli uit een pak totdat ik besefte hoeveel suiker daarin zat. Het is dus helemaal niet zo gezond als dat ze zeggen. Dat moest gezonder dacht ik en ik ging naar de winkel om wat ingrediënten te halen om mijn eigen cruesli te maken. Ik ging opzoek naar ingrediënten voor mijn Superfood Cruesli. Superfoods worden steeds bekender in Nederland en ik wilde ze graag eens proberen! Superfoods zijn bepaalde voedingsmiddelen met een positief effect op ons lichaam.
Ingrediënten voor Cruesli
♥ 150 gram havermout
♥ 150 gram basis muesli biologisch
♥ 120 gram gebr. lijnzaad
♥ 100 gram Chia zaad
♥ 100 gram gemengde granen en pijnboompitten
♥ 100 gram gemengde ongezouten noten
♥ Paar handjes Goji bessen
♥ Paar handjes Moerbeien
♥ zonnebloem olie
♥ honing
Werkwijze
♥ Verwarm de oven voor op 150 graden.
♥ Bedek de bakplaat met bakpapier.
♥ Doe alle ingrediënten (behalve de goji bessen en de moerbeien) in een kom.
♥ verwarm een scheut honing met een scheut zonnebloem olie in een pannetje.
♥ Voeg dit roerend bij de ingrediënten in de kom, waardoor het aan elkaar gaat plakken.
♥ verspreid (een deel van) het mengsel over de bakplaat. Zorg dat het niet een te dikke laag wordt. Dan wordt niet alles even krokant.
♥ Bak de cruesli voor 20 – 30 minuten in de voorverwarmde oven. Roer af en toe door.
♥ Laat de cruesli buiten de oven goed afkoelen
♥ Als de cruesli afgekoeld is doe je de Goji bessen en de moerbeien erbij. Doe je dat eerder dan worden ze heel hard.
♥ Bewaar de cruesli in een goed afgesloten pot.
En klaar is je super gezonde cruesli! De Goji bessen zitten bomvol antioxidanten. Chia zaad is rijk aan omega-3 vetzuren wat goed is voor de werking van je hersens, daarnaast zitten ze bomvol vezels waardoor je minder snel honger krijgt. Lijnzaad is goed voor de stoelgang mits je er genoeg water bij drinkt en het geeft energie. Moerbeien zitten ook vol antioxidanten en ze versterken het immuunsysteem. Als dit geen goed begin van de dag is dan weet ik het niet meer!
Zo kun je Superfood Cruesli maken! Je kunt natuurlijk zelf bepalen wat je in jouw cruesli wilt doen. Wees creatief en speel met de ingrediënten! Ik probeer iedere keer iets anders. Maar dit vind ik de meest smakelijke cruesli tot nu toe! Het is niet alleen leuk en makkelijk om te doen. Je huis ruikt ook heerlijk naar vers gebakken noten en zaden! Succes met dit heerlijke recept!
Geloof jij in Superfoods?
Het bericht Friday Foodies! Superfood Cruesli maken verscheen eerst op Pretty Beauty Land.